1500 FOSS MARAI GUIA MILLESIMATO BRUT MAGNUM

Proveniente da vigneti di media collina della zona classica del Prosecco, Rustico è il nostro biglietto da visita. È uno dei vini storici di Nino Franco, prodotto fin dagli anni ’70, inizialmente come Prosecco «con il fondo» e poi, dal ’79, come metodo Charmat. Uno spumante la cui beva fresca e immediata si unisce a un ottimo bouquet floreale. Eccelle come aperitivo e con antipasti delicati.

“Érgon” significa "opera", "azione" e deriva da "energeia" (forza in azione), "energês" (efficace, attivo). 

È un vino ottenuto, dopo un’accurata selezione in vigna, da uve Verdicchio in purezza provenienti dai  vigneti con la migliore esposizione.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90/100 ql/ha

Epoca di vendemmia: fine settembre

Fermentazione: con il solo utilizzo di lieviti indigeni

Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia

Primo Franco è stato uno dei primi Prosecco con il millesimo dichiarato in etichetta, la prima risale alla vendemmia 1983.

Di colore giallo paglierino brillante, con intenso bouquet di frutta esotica e mela matura, note di glicine, pesca e fiori bianchi. Al palato è tipicamente amabile e fruttato, bilanciato da una gradevole acidità che dona una chiusura piacevolmente fresca ed equilibrata.

Sorprendente con stuzzichini salati, salumi e cibi speziati. Tradizionale con pasticceria secca, crostate di frutta, macarons e semifreddi.