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Tequila Clase Azul Reposado Ultra Premium 40% vol.
Un’autentica espressione del Messico più raffinato. Clase Azul Reposado è una tequila Ultra Premium realizzata al 100% con agave blu Weber, raccolta a piena maturazione (dopo 6–8 anni) sugli altopiani centrali dello stato di Jalisco, dove il suolo ricco di minerali conferisce un profilo aromatico complesso e vellutato.

Dopo la cottura dell’agave in forni tradizionali a pietra e la fermentazione con lieviti proprietari, la tequila viene distillata lentamente e poi affinata per 8 mesi in botti di rovere americano ex-whisky. Il risultato è una tequila morbida, calda e stratificata, con note distintive di caramello, vaniglia, scorza d’arancia candita, spezie dolci e un elegante tocco di legno tostato.


🌟 Punti di forza

  • Materia prima: 100% agave blu Weber da coltivazioni sostenibili

  • Provenienza: Altos de Jalisco, Messico

  • Affinamento: 8 mesi in botti ex-bourbon di rovere americano

  • Gradazione alcolica: 40% vol.

  • Packaging: bottiglia in ceramica dipinta a mano da artigiani messicani (ciascuna è un pezzo unico)


🏅 Riconoscimenti

  • Medaglia d’Oro – San Francisco World Spirits Competition

  • 94 punti – Wine Enthusiast

  • Classificata tra le migliori tequile “sipping” al mondo da Forbes e The Spirits Business


🎯 Curiosità

  • La ceramica di ogni bottiglia viene lavorata a mano in uno dei villaggi artigiani di Santa María Canchesdá, sostenendo le comunità locali.

  • Il marchio Clase Azul è diventato un’icona globale, servito nei ristoranti stellati e richiesto da collezionisti di tutto il mondo.


🍸 Pro Tip e Miscelazioni

Come gustarla al meglio:

  • Liscio in calice ballon o tulipano, leggermente intiepidita per far emergere la morbidezza e i profumi secondari.

  • In cocktail high-end, come un Reposado Old Fashioned con un tocco di agave syrup e bitter al cioccolato.

  • Da provare con un cubetto di ghiaccio trasparente e una scorza d’arancia.

Pairing gourmet: Cioccolato fondente 80%, tartufo bianco, formaggi stagionati a pasta dura (es. Parmigiano 30 mesi), o foie gras.

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