Dalwhinnie Distiller's Edition D.2005 B.2020 43% 70 cl

Un gin peruviano a base di alcol di canna da zucchero di Trujillana, scorze di limone e lime, pepe nero, verbena cedrina, tangelo e rosmarino. Gin fresco, caratterizzato dalle note del lime con un finale aromatico di erbe e agrumi.

Consigliamo l'abbinamento con una tonica morbida e due-tre gocce di bitter al cacao.

Kapriol Old Tom Gin è la proposta in stile Old Tom della distilleria.

Al naso ha un profumo rinfrescante caratterizzato da sentori balsamici che ricordano i boschi delle nostre montagne accompagnato da note di ginepro, menta, pino mugo e alloro.

Al palato è leggermente dolce, da tradizione dello stile, persistente, con note erbacee ben bilanciate dalla nota amara del luppolo.

Crafter's Aromatic Flower Gin è caratterizzato dall'uso di 12 botaniche di cui gran parte floreali.

Il risultato è un gin molto floreale, infatti a dominare le note al naso sono le note dei fiori di cinorrodo e di olmaria, bilanciate dall'uso della buccia d’arancia e dallo yuzu, che donano note fresche e amarognole e soprattutto dalle bacche di ginepro.

Al palato troviamo un gin rotondo, morbido, leggermente amaro, con un finale bilanciato dall’elegante bouquet floreale e dalla freschezza speziata del ginepro e degli agrumi.

Il colore è naturalmente dorato per l'aggiunta dei fiori descritti prima, con l’aggiunta di una tonica assume un colore rosato.

Tonka Gin di Roby Marton è una esclusiva edizione limitata incentrata sulla fava Tonka.

Al naso spiccano gli aromi del ginepro e della fava Tonka, che da una sensazione dolce, simile alla vaniglia, con note agrumate e speziate.

Al palato risulta appena amaro in apertura, con un sapore intenso ma elegeante e allo stesso tempo fresco. Le note del ginepro caratterizzano la bevuta, accompagnate dalla fava Tonka che si affiancano al gusto classico del gin donando un che di vanigliato.

Consigliamo di degustare il Tonka Gin liscio per apprezzare la sua morbidezza e le sue note complesse.