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“Very Junipery Over Proof” significa gin con aggiunta tripla di bacche di ginepro rispetto alla ricetta originale. Al naso troviamo note di ginepro, pino e legno di cedro, cioccolato fondente, finale: buccia d’arancia. Il gusto è secco, dominato dal sapore di ginepro e leggera nota speziata.

La ‘mission’ della recentissima distilleria Sipsmith a Londra è creare qualcosa di tradizionale ma attento alle peculiarità: un London Dry gin artigianale il cui processo è curato nei minimi dettagli.

Foglio dati

Stile
Navy Strength Gin
Aroma
Tradizionale
Nazione
Regno Unito

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