Birre
Scopri la nostra proposta di birre, dalle classiche alle più estroverse artigianali
CI sono 35 prodotti.
0330 BIRRA SIPHON CASSANDRA OYSTER STOUT 7%
Oyster Stout di Siphon Brewing, Cassandra deve le sue note amare per l’uso di malti tostati, le sue note terrose dall’uso di luppoli Inglesi e delle note salate per l’aggiunta di ostriche in bolliture.
0330 BIRRA SIPHON CENDRE BLACK INDIA SAISON 6.5%
Cendre di Siphon è un incontro di stili birrai di diverse nazioni, note di malto tostato da British Stout, note fruttate e resinose da American IPA e le note citriche e secche di una saison Belga
0330 BIRRA DUPONT SAISON DRY HOPPING 6.5%
Saison Dupont Cuvée Dry Hopping di Brasserie Dupont è una Saison, la cui prima cotta risale al 2010. È praticamente una Saison Dupont a cui viene applicato un processo di dry hopping, quest’anno con una varietà Slovena, Styrian Wolf, che dona delle note fruttate e resinose più intense della tradizionale che si fondono con il profilo aromatico classico del lievito della Brasserie, si presenta di color biondo carico, al palato risulta secca e leggermente amara, finale con un amaro morbido
0330 BIRRA KEREL SAISON 5.5 %
Saison di Kerel è la visione del birrificio dello stile Saison, brassata nei mesi invernali per essere bevuta nei mesi estivi. I sentori sono fruttati, con note terrose da lievito e una leggerà acidità tipica dello stile, al palato secca e leggermente amara.
0750 FANTOME SAISON 8%
La Saison di Brasserie Fantome è l’unica birra prodotta tutto l’anno da questo birrificio. Come tutte le produzioni di Fantome lo stile non è classico ed infatti questa saison si distingue per la gradazione alcolica più alta e dalle note acidule date dal particolare ceppo di lieviti del birrificio. Al naso si presenta speziata con una percezione leggera di acidità lattica, al palato risulta secca e ben carbonata, molto equilibrata e dissetante
