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Birre

Scopri la nostra proposta di birre, dalle classiche alle più estroverse artigianali

Birre

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  • Grado alcolico: 6%

0330 BIRRA COOLHEAD LEMON...

4,90 €

Lemon Sherbet di Cooolhead è una DDH Nordic Sour fatta in collaborazione con i birrifici Zagovor, Russia e Pühaste, Estonia, brassata con scorza di limone fresca, semi di coriandolo indiano e luppoli Citra ed Ekuanot, oltre a grandi quantità di avena e lattosio per cremosità. Acidificata con la coltura lattica del birrificio, si presenta di un color giallo dorato carico, velata. Ispirata all’omonimo dessert da strada fatto con succo di limone, panna montata e panna grassa. L’aroma ricorda esattamente questa pietanza, oltre ad una leggera acidità

0330 BIRRA COOLHEAD DEEP...

4,90 €

Double Apple Crumble di Coolhead è una Nordic Sour, nome dato dal birrificio per identificare la loro sour base, brassata con grandi quantità di purea di mela (350g/l), oltre ad avena caramellizzata, lattosio ed essenza di cannella. Acidificata con la coltura lattica del birrificio, si presenta di un color arancio carico, velata. Ispirata all’omonimo dessert di mela e cannella. L’aroma ricorda un crumble di mele, con note di mela, cannella e caramello, al palato dolce inizialmente, bilanciata nel finale dall’acidità.

0330 BIRRA STOCKHOLM IPA...

3,50 €

Ipa di Stockholm è una American Ipa brassata per essere equilibrata tra luppolo e malto. Luppolatura americana, note fruttate e resinose, ben equilibrate dal malto, leggermente amara nel finale.

  • -22%
3,30 € 2,57 €

0330 BIRRA UILTJE WINGMAN 6%

3,30 € 2,57 €

La Wingman di Uiltje è una Witbier, stile di birra con frumento del Belgio, con una infusione di anguria, brassata con malto Pale e luppolo Glacier la rendono estremamente fresca, perfetta per l’estate.

0330 BIRRA LOWLANDER IPA 6 %

3,40 €

I.P.A. di Lowlander è una India Pale Ale brassata con coriandolo e tè bianco. Il birrificio la definisce una “Indonesian” Ipa, essendo ispirata alle spedizioni Olandesi nell’estremo Oriente e alle spezie da loro scoperte, i sentori sono citrici, derivati dal luppolo e dal coriandolo macinato, al palato risulta amara ma fresca per l’aggiunte del tè bianco.

0330 BIRRA LOWLANDER IPA 6%

2,92 €

I.P.A. di Lowlander è una India Pale Ale brassata con coriandolo e tè bianco. Il birrificio la definisce una “Indonesian” Ipa, essendo ispirata alle spedizioni Olandesi nell’estremo Oriente e alle spezie da loro scoperte, i sentori sono citrici, derivati dal luppolo e dal coriandolo macinato, al palato risulta amara ma fresca per l’aggiunte del tè bianco.

0330 BIRRA LOWLANDER...

2,92 €

Poorter di Lowlander è una Porter brassata con vaniglia e radice di liquirizia. L’idea alla base di questa porter è la volontà di creare una robusta porter, facile da bere e indiscutibilmente Olandese, per risolvere la prima, la vaniglia aggiunge dolcezza andando ad equilibrare quella che sarebbe una birra secca, e la seconda, la liquirizia, molto amata dagli Olandesi, dando note terrose e complessità alla birra, comunque mantenendo le classiche tostate tipiche dello stile.